Agriculture/Production de cannes à sucre.
- les essais de multiplication des cannes ont commencé depuis 1969 à l’ISABU
- Les premières pépinières de cannes ont été installées à Gihofi depuis 1982.
- Les premiers aménagements des terres datent de 1985 et la première récolte a eu lieu en 1988.
La SOSUMO a signé avec eRcane (Institut de l’île de la Réunion) un contrat de fournitures de 50 nouvelles variétés élites de canne dont 30 variétés sont dans les stations de l’ISABU MOSO pour essai ; cela contribuera dans un court terme au remplacement des vieilles variétés qui ont un rendement faible et par conséquent, l'augmentation de la production.
Signalons que 30 variétés élites de l’Ile de la Réunion introduites au cours des Exercices 2020-2021 et 2021-2022 sont en essais d’évaluation. En date du 12/04/2023, treize (13) variétés sont déjà homologuées définitivement et trois (3) variétés sont homologuées provisoirement.
Usine / Production du sucre
- Début des travaux de Génie civil : 1986
- Montage de l’usine : Octobre 1986 à décembre 1987
- Essais à blanc de l’usine : Novembre/Décembre 1987
- L’entretien de l’usine en intercampagne (décembre à mai de chaque année) est réalisé suivant la méthode internationale et sur base d’un programme/planning.
- Avant le démarrage de la campagne, on procède à un essai à blanc pour s’assurer du bon travail d’entretien/maintenance de l’intercampagne.
- En période de campagne (juin à novembre) l’usine fonctionne 24 heures sur 24 heures, y compris les dimanches et les jours fériés
- Le laboratoire de contrôle qui fonctionne également 24 heures par jour, surveille les critères de qualité en permanence et ce, étape par étape à savoir :
Jus de broyage, eau d’imbibition, humidité et pol de la bagasse, PH/teneur en chaux à l’épuration des jus, analyses de jus/écumes, sirop vierge, masse cuites A-B-C, leurs égouts & mélasse, les magmas, l’analyse de sucre, le traitement des eaux, l’analyse des eaux des chaudières etc…
- L’entretien de l’ensemble de l’usine est fait à chaque arrêt technique 1 fois les 3 semaines
- Le dépannage est rapide à chaque panne électrique, mécanique, régulation ou chaudronnerie/soudure
Marketing-Commercialisation du sucre
- Les entrées principales des fonds de la SOSUMO proviennent de la vente de sucre et de la mélasse.
- De plus, les actions de suivi du marché sont permanentes :
Connaître la situation du marché, s’assurer que la ville de Bujumbura, Gitega et toutes les provinces sont alimentées en sucre.
- Le problème de récupération de créances ne se pose pas du fait que le sucre est vendu cash ou par chèque certifié.